Bak

Idag blev det en bakdag.
Kärleksmumsen är färdiga, ska bara skäras i bitar så är de redo att provsmakas. Chokladcupcakes står och svalnar, ska få fyllning och frosting sedan är de också klara. Funderar på att göra något mer men sockret börjar ta sluta och vet inte riktigt vad jag skulle hitta på i sånna fall, får kika lite.

Här hittar du receptet på kärleksmumsen: Recepten.se

Receptet på cupcakes lånade jag från bakglada Carolina.

(Tack för alla härliga recept Carolina)


Receptet ger 12 stycken
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
50 gr riven choklad
1 nypa salt
100 gr smör
1 dl mjölk

Gör så här:
*
Sätt ugnen på 175 grader.

Ingridienser:

* Vispa socker, vaniljsocker och ägg – vitt & pösigt.

* Smält smöret och tillsätt mjölken – vispa ner det i äggsmeten.

 * Blanda mjöl, bakpulver, kakao, choklad och salt - vänd försiktigt ner det i ägg & smörblandningen, rör tills det blir en jämn smet.

* Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet. Grädda i ugnen i ca 12-15 min.


Vaniljkräm
3 äggulor
1 msk vaniljsocker
3 msk florsocker
3 dl vispgrädde

Gör så här:
* Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.

* Vispa grädden fluffigt och blanda ner i ägg&sockersmeten.

* För att fylla dina cupcakes – skär ut en kon ur cupcakesen och skär av toppen så du har ett hål i din cupcake och ett lock till det.
Fyll upp din cupcake med vaniljkrämen och sätt på locket. Färdig att spritsas med Nutellafrostingen.


Nutellafrosting
*
200 g Philadelphiaost
* 1 burk Nutella

Gör så här:
* Vispa ihop Nutellan med philadelphiaosten.

* Spritsa på cupcakesen och dekorera enligt egna önskemål.

bloglovin

Kommentarer
Postat av: Josefine - mamma till Hugo

Så gott det låter!

2010-11-07 @ 15:13:28
URL: http://joosefinea.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0













Avslutas 27/11 kl. 20.00